| ■富山県下新川郡朝日町境1608 |
| ■TEL:0765-82-0384 ■FAX:0765-82-0717 |
| ■URL:http://www.hayashisyuzo.com/ |
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| 創 業 | 寛永三年（1624年） |
| 代表者 | 林 洋一 |
| 杜 氏 | 林 秀樹 |
| 原料米 | 山田錦・五百万石 |
■ 当社の紹介
創業者は加賀藩の関所に与力として勤め、傍らに酒を造ったのが寛永三年とされています。林酒造場は「親不知子不知」の西入口に位置し、当蔵元の裏は山又山で北アルプスに連なり、前方には日本海のヒスイ海岸が広がる、自然とおいしい水に恵まれた環境にあります。
「一人一人に楽しんでいただく為、良い酒をより一層おいしく造っていきたい」というのが蔵元の酒造りの信条です。
「一人一人に楽しんでいただく為、良い酒をより一層おいしく造っていきたい」というのが蔵元の酒造りの信条です。
■ 当社のお酒
酒造好適米を高度に磨き、丹精込めて造り上げた究極の酒、純米大吟醸。馥郁とした香りとひきしまった口当たりで、淡麗な喉ごしが特徴です。そして同じく精米歩合40％まで磨いた大吟醸は爽やかでキレのある飲み口と、上品な風味が特徴です。
ともに食前酒として、また刺身やぶりの照り焼きなどの料理にも相性のいいお酒です。
ともに食前酒として、また刺身やぶりの照り焼きなどの料理にも相性のいいお酒です。
